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趣園教你在家如何制作美味的蛋卷

返回列表來源:趣園 發布日期 2015-10-15 15:48 瀏覽:-

蛋卷的做法

亚洲欧美色aⅴ在线影视主料:雞蛋 低筋面粉 黃油

輔料:黑芝麻 白砂糖

1. 取適量黃油放入碗中,再將碗置于燒熱的水中,由水溫讓碗內的黃油溶化(其實也可以用微波爐的最低火讓黃油溶化,但是得十分小心油花四濺,微波爐中轉一會兒就會劈里啪啦了。
2. 根據自己的口味,將適量白砂糖倒入碗中,用筷子將白糖和黃油攪拌均勻。


3. 在另一個碗中將兩個雞蛋打散待用。


4. 將打好的雞蛋液倒入碗中,攪拌至均勻。


5. 倒入適量的低筋面粉,最好是少量少量的加,避免過多太干。攪拌均勻,面糊呈粘稠狀。


亚洲欧美色aⅴ在线影视6. 加入適量的黑芝麻,攪拌均勻。


7. 將鍋燒熱后,調至中低火。拿調羹弄一勺面糊入鍋,快速攤平,盡量厚度攤均勻,然后凈置。


8. 待面糊邊緣稍微卷起,或者不粘鍋的程度時,面餅翻面,然后等待大概30秒,根據家里的灶頭火力,還有面餅顏色決定時間。差不多表面金黃色,較干的程度就好。


亚洲欧美色aⅴ在线影视9. 取出面餅,以筷子為軸,卷成筒狀,然后放一旁凈置。


亚洲欧美色aⅴ在线影视10. 攤完所剩的面糊,擺盤,放在干燥陰涼處,待蛋筒變脆之后就可以開吃咯。


蛋卷主要由雞蛋制成的,大部分成分都是雞蛋蛋卷中的雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白!

   趣園的蛋卷,堅持采用100%新鮮雞蛋調制,用心烘焙,完整保留雞蛋的鮮味。一口咬下,松、脆,濃郁的雞蛋香混合著黑芝麻、香蔥、海苔等口味,美味雋永,令人意猶未盡,停不下口。

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